餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。 每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子一般要在年三十晚上１２點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的意思，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。
餃子這一節日在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。餃子外型近似元寶，有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。此外，除夕夜亥時一過後的子時，即是新的一年的開始，因此亦利用子時〈即交子，為餃子的諧音〉，來象徵萬象更新的意思。
今天是２０１４的最後一天，小剛給自己放一天假，打算晚上來市府跨年，但要跨年之前總要先顧好五臟廟，這樣才有體力晚上的跨年，但要吃什麼好呢？今天信義計畫區附近的餐廳或小吃店，今天應該都呈現客滿的狀況吧！但還是要吃啊！於是決定跑來新光三越A１１館的美食街看看，看來看去還真的不知道吃什麼？走著走著小剛看到一間賣餡餅粥的店，就決定吃它了。
今天剛好來新北投辦事，所以就順便來北投市場吃早午餐，北投市場二樓主要是肉類的飯售攤位區，傳統市場裡的獨特腥味令人怯步，但也存在著好幾個老麵攤，天氣熱不知道要吃什麼？剛好想到小時候奶奶曾帶過小剛來這裡吃麵，於是打算上二樓尋找老味道、舊記憶。
今天小剛要帶大家去吃的，是下午茶、正餐時段肚子微餓，總會想吃它的私房美味，是間專賣北方點心的小店，原本還沒打算那麼快寫出來，怕還沒爆出來，排隊人潮已經有點恐怖了，但小剛這個人就是這樣，有好東西總是希望與人分享，所以就動筆寫啦！這間『福到老眷村北方點心』今天小剛就介紹給各位，看倌們若有空，快來品嚐看看吧！
好久沒來板橋後站了，今天剛好來板橋辦事，辦完事後走到誠品後門，想到有一間路邊攤麵店超好吃的，是以前與前女友來逛街時必吃的東西，就是它「祖傳魷魚焿」，這一間魷魚焿是小剛吃遍大江南北，覺得很呷意的口味之一，小小一攤，不管你什麼時段來，都是滿滿的人潮。
比起明亮漂亮的餐廳，小剛似乎更喜歡巷弄內的小吃美食，而雙連市場更是如同小剛的「灶腳」，時不時地就想去吃個切仔麵、炒米粉配花枝焿又或者魯肉飯等等…，雙連的美食寫都寫不完，今天小剛要介紹一家在地人的早餐「阿泉意麵」，隱身在雙連市場的巷子裡，不仔細看絕對會錯過，對面有家賣香蔥花捲的也不錯。
話說小剛小學唸的是「雙連國小」，跟小剛的姐姐唸的是同一所，每次只要學校唸半天課的時候，小剛媽就會帶著小剛的姐姐和小剛一起去阿泉意麵吃麵，就在沿著雙連市場的某一條巷子中，很久沒來了，至從上了國中之後，就再也沒來過了，阿泉意麵在小剛小的時候，本來在更接近轉角的位置搭棚營業，現在搬到裡面一點，而且有了店面，從一早阿泉意麵人客就絡繹不絕，有時座位不夠，還要跟其他客人併桌用餐。
今天要介紹的這間店是網友推薦介紹的，他說很好吃，於是乎小剛就把它收進口袋名單中，昨天突然想吃蒸餃，腦海中便浮現這間的蒸餃，所以今天專程跑來吃吃看，今天要介紹的就是位於南京東路五段巷弄裡的「亓家蒸餃專賣店」。
今天要介紹的美食，是小剛無意間發現的，每次經過麻膳堂門口，用餐時刻都是大排長龍，等了好久，終於找了一天晚上來用餐，不過還好小剛是一個人來，所以也沒讓小剛等很久，麻膳堂的老闆徐安昇是７-ELEVEN總經理徐重仁兒子，頂著７-１１總經理兒子的光環，加上徐安昇先前負責Mister Donut，也看過不少篇報導徐安昇與麻膳堂，讓小剛更期待麻膳堂的食物。
非常日式的店門口，還有個超日式的名字「麻膳堂」，也簡單的在招牌上寫著：麵。餃子。炒飯，把店內招牌食物都寫了上去，簡單明瞭。
這家位於信維市場的「老鄒刀切麵」在台北也算得上是一號人物，更是一路吃下去作者「石田裕輔」在書中指為台灣最好吃的牛肉麵，所以就算小剛並沒有很酷愛「牛肉麵」也早早就耳聞其名號，不過當天小剛去「信維市場」也並非為了這家「牛肉麵」而去，各位不妨可以猜猜看小剛是為了吃什麼而去「信維市場」？
「豬籠城寨」，小剛想了很久，才找到一個詞形容這個位在信義路四段、大安路交叉口的信維市場，明明在台北的精華地段上，卻有股像是南機場夜市或是眷村的老派氣氛，如果想對某個地區稱的上熟悉，大概都有一些地緣關係，這一整排小吃店得靠天天一攤攤試吃，比較能分得出高低，附近賣牛肉麵的有好幾家，王記、老鄒、老趙和老三…，各家也都有擁護者支持，所以你問小剛哪一家好吃？那你得自己親自來吃吃看才會知道。
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