今天回桃園處理事情，在忙完事情之後轉往南崁去拜訪朋友，就在與友人要去吃晚餐的路上，小剛赫然在路邊發現一輛行動餐車，遠遠的就可以聞到麵粉香，車子前面還圍了很多人，於是我們向前查看，原來是賣脆皮雞蛋糕的餐車。
說起雞蛋糕，當屬擺攤營生的入門級產品，滋味平淡、造型無奇，「以前印象中，都是失業的阿伯、歐巴桑，用摩托車拉著小攤車在賣」，其實小剛比較愛傳統的雞蛋糕，比較不喜歡現在這種有圖案的雞蛋糕，總覺得除了外型吸睛之外，根本吃不到麵粉香，正當小剛還在猶豫要不要買的時候，友人卻跟小剛說「六個４０元耶」，小剛有沒有聽錯啊〈最後還是敗下去，嚐鮮〉！或許他們賣的就是獨特的雞蛋糕造型吧！
台北市、新北市地區美食 (31)