食藝廊

今天小剛跑來天母逛跳蚤市場，看看有沒有什麼寶可以挖，天母的跳蚤市場就位在天母東路與中山北路交叉口，不用擔心不好找，因為看到人最多的地方就是啦！

跳蚤市場是個很妙的地方，有時候看到喜歡的東西，詢問店家，卻得到一個跟新品差不多的價格，或是以為很貴，一問卻有可能是出乎意料的便宜，就是碰運氣的地方，不過今天小剛沒看到喜歡的東西，所以啥都沒買。

來到晚餐時刻，小剛要帶客各位去吃抄手，這間位於天母廣場邊某棟大樓內的『劉媽媽抄手』，所在的位置有點奇怪，要不是天母人可能會找不到，因為這棟大樓的地形和裡面的走道頗為有趣，或者該說是奇怪，最少跟一般的大樓很不一樣，小剛也不知該怎麼形容，反正去過就知道了。

但奇怪歸奇怪，只要沿著有一點弧度的走廊往裡面走，用餐時間看到店裡店外一堆人圍著、排著的那間店就是了。

這些茶壺不知道是老闆私人收藏？還是有在販售？

這裡還有賣來自杉林溪的茶葉和茶磚，每斤２４００元，看來老闆應該是位愛茶人士。

牆上的字畫告訴我們劉媽媽的拿手好菜是什麼，來這裡就是要吃抄手就對了。

別看這麵館小，生意可是火紅的很，兩間店面不夠坐，客人還坐到走廊上，可是每到用餐時間還是一位難求，加上站著等外帶的人頗多，常常顯得一片混亂。

兩個小店面雖都不大，但佈置的挺特別，最少和一般的麵館完全不同，牆上掛滿了畫，不知道是不是出自店家之手？連厚紙板都可以拿來當畫板，想見真的是很愛畫畫，小剛一直對這牆邊厚紙箱做成的畫板非常有興趣，說是畫的好看、漂亮，倒不如說它很有創意。

牆上的價目表。

麵的種類不算少，點餐方式是先點，店家會給號碼牌，自己找座位坐下，吃飽再結帳。

點完菜老闆便會給你一個牌子，菜好了便會叫號碼給客人送來，說到這不得不提一下那親切有活力的老闆，一下聽到他高聲喊著：「六號、六六大順是那位客人？」「七號，lucky7是那位客人？」結帳、點餐都會親切的跟客人話家常。

小菜櫃。

別看這些小菜貌不驚人，劉媽媽抄手的小菜可是來這裡必點必吃的，飯店的小菜根本〈消音OOXX…〉，跟這裡比起來根本就是…〈消音是不良詞彙串〉，居然還敢收錢！好好跟劉媽媽學學吧！

小菜種類蠻多，有單樣一盤，也有兩樣一盤，每盤都是３５元。

餐具區。

桌上並未放置，如需餐具請在此自行取用。

店家自製的辣椒醬，感覺粉辣的樣子。

這湯匙也太可愛點了吧！一看就知道專程去找的，意味吃飯要保持好心情，這樣品嚐食物才會美味。

豆干絲。

看似非常簡單的細切豆干然後灑上胡椒粉，沒啥大不了的常見小菜而已，非常意外的，這盤豆干入口後首先出現的不是胡椒的辣味，而是濃濃的大豆滋味和恰到好處的鹹香，多咀嚼幾下後豆味更加香醇，胡椒隨著每一下咀嚼，香氣就爆發一次，吞下喉嚨時，殘餘的些許胡椒香辣成了美好的餘韻，但隨著舌津分泌，韻味也會迅速消退，引誘著讓人想快一點吃下一口。

從這細豆干就知道劉媽媽用料做工實在，小剛在猜想這豆乾大概只是在稍微燙去浮油後就切絲，加些許鹽、麻油和胡椒粉拌炒或拌勻這麼簡單而已，但…就是簡單才可怕啊！  

醋溜高麗菜。

入口先是油亮的爽脆口感，接著是醋溜的香酸和高麗菜本身的清甜，緊接著是隱藏著的麻辣香氣從髓中直接竄喉頭再衝向鼻中，就是這一點微辣，讓醋香和菜田整個給提升起來，媽媽咪啊！這裡的小菜怎麼可以那麼好吃，真是被嚇到了。

担担麵。

麵條有分粗細，辣度也有分級，也可以做不辣的，小剛今天點的是細麵、不辣的。

食用前先將麵與醬汁攪拌均勻，担担麵散發著撲鼻的花生和麻醬香，配上細白麵條，口感棒極了，可惜担担麵有點迷你，讓人意猶未盡，食量較大的男生可能要口氣吃上兩碗才足夠。

清湯抄手麵〈其實它就是餛飩麵〉。

小剛記得我點的是「清湯抄手」可是不知道為什麼端上來的卻是「清湯抄手麵」，湯頭沒啥過人之處，裡面有五顆抄手。

麵也有粗細選擇，小剛挑了細拉麵，麵條口感滑溜有彈性。

餛飩也個個精神飽滿，看起來賣相不錯。

劉媽媽的餛飩餡用的是後腿肉，雖然餛飩的肉餡不多，但這餛飩仍可清晰在唇齒間感到輕微的彈牙感，內餡也不會太過淡更不會太過渾，嚐起來有股淡淡的肉香很是迷人，另外有一股像是某種醬料的味道，像是胡椒香又帶點醬油香，同樣很淡但也很迷人。至於湯頭倒是沒什麼太過人之處，就是一般「大骨湯」的味道，不過味道再淡一點，不過小剛還是偏愛『石牌無名麵店』的餛飩，至少便宜又大碗，讓人吃得好滿足。

隔壁店面的用餐環境。

兩間店面不夠坐，客人還坐到走廊上說，可見生意好的程度。

裡面依然擺放了許多的茶壺，小剛還是不知道是老闆私人收藏？還是有在販售？

劉媽媽的店面跟一般的小吃店截然不同，因為是開在大樓裡的關係，這樣的小空間，說正格的，慘白的日光燈，幾套簡單的桌椅，要講求用餐氣氛的話這裡實在不是個好選擇，不過這間店是小剛近期吃到的好店之一，尤其是店家的小菜，真是讓小剛愛不釋手，小剛一定會為了它再回去的，至於這間店的招牌「抄手」，的確算是上品，但是，它在小剛的心目中並不是第一名，至於小剛心目中的第一名是哪間店？下次再介紹給各位看倌吧！

走出劉媽媽抄手，小剛愉快地告訴自己總算滿足內心長久以來的一個食願，回歸美食要素，有朋友、有美食〈不花大錢〉，這樣的小幸福隨手可得。

【劉媽媽抄手店家資訊】：

地址：台北市士林區天母西路３號E棟１樓５６室

營業時間：中午１２：００～下午１５：００、晚上１７：００～２２：３０〈每週一公休，遇假日順延一天〉

電話：(０２)２８７４-９１４６