目前分類：中式料理／麵食點心 (30)

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這篇食記真的拖了很久，再不寫這美味可能又要擺更久了，到底是什麼美味呢？請大家就往下看吧！

 今天要為大家介紹的這間店名叫「點心世界」，是許多四、五、六年級生的共同回憶，店家坐落在當時的中華商場的義棟，１９６１年，沿著中華路縱貫鐵路線，矗立起八棟連棟的建築物，隨著各類型店家的遷入，讓這裡成為５０～７０年代繁華一時的市中心，那時想買音響、隨身聽或是電器用品，最先想到的就是位在台北西區的中華商場，如果想要全家出門上館子，品嚐大江南北各省各地的佳餚，最先想到的也多半是中華商場，如果要結婚，到中華商場找上海師傅做一套剪裁合身的西裝，如果考上大學，則是挑選帥氣的大學服、新皮鞋、時髦皮帶等等行頭的所在，後來，伴隨著台灣８０年代快速的經濟成長，中華商場３０多年的繁榮一點一點的流逝，因應都市發展的現實性，於１９９２年１０月２０日正式拆除中華商場，讓這繁榮數十載的中華商場，走入歷史，成為廢墟（它拆除的那年，小剛才１９歲），如果沒記錯，點心世界當年是位在現在中華路南站、寶慶路附近的商場大樓１樓，每次去西門町逛街或看完電影後，爸爸就會帶著全家人到那裡用餐，印象最深刻的是跑堂們全操著濃厚的外省口音，生意非常好，人來人往穿流不息，每到用餐時間一定都是客滿的，想要有位子，小剛媽會先觀察哪桌快用完餐，然後就會指派小剛站在桌旁邊，等他們一離開小剛就趕快坐下來，店面的陳設很簡單，木頭的方型桌子上面壓著玻璃，而且店家還把桌子用４５度的奇怪角度擺放，這也成為「點心世界」最經典的景觀，每個桌上都擺著好幾瓶調味料，筷子就放在桌上圓形的木頭筒子裡，我們點的食物在好久好久後才來，大人說那是因為他們生意太好了，還記得我們點的是鍋貼和酸辣湯，鍋貼非常的香酥，酸辣湯用的不是豆腐而是豆腐腦搭配雞血與冬粉襯底，爾後每次吃鍋貼，總是想到點心世界，總是想點酸辣湯，卻總也找不到和記憶裡相等的美味。
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今天要介紹的是一家位在濟南路上的小麵館「小四川手工水餃麵食館」。好幾次假日去逛建國假日玉市經過，都發現附近幾家餐館都沒有什麼客人，獨獨這家小麵館客人爆滿，今天決定進去吃吃看，看到底是有沒有很好吃。
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餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。 每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子一般要在年三十晚上１２點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的意思，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

餃子這一節日在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。餃子外型近似元寶，有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。此外，除夕夜亥時一過後的子時，即是新的一年的開始，因此亦利用子時〈即交子，為餃子的諧音〉，來象徵萬象更新的意思。

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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的人，是品嚐不到這隱藏版美食的，還有，我今天才知道，這家店超級低調的，媒體想來採訪，全吃了閉門羹，可見好吃的美味不用宣傳，就已經有一堆死忠的饕客，包括我在內， 大家有空真的來吃吃看，保證值回票價。
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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的人，是品嚐不到這隱藏版美食的，還有，我今天才知道，這 家店超級低調的，媒體想來採訪，全吃了閉門羹，可見好吃的美味不用宣傳，就已經有一堆死忠的饕客，包括我在內，大家有空真的來吃吃看，保證值回票價。
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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的 人，是品嚐不到這隱藏版美食的。
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今天是小剛的生日，星期日我家寶貝已經幫我過了生日，還送我一個很可愛的蛋糕，所以今天沒啥特別活動，就犒賞自己去吃一頓好料理囉！由於晚上還有要事要辦，所以就選擇了那附近的餐廳慶祝自己又老了一歲，嗚嗚…，今天晚上剛好會在東門市場附近，那裡超多好美味的，前一晚想來想去的，最後決定來去吃麵，又是麵？小剛你麵吃不煩啊？對！我就是喜歡麵食，來去吃已經有６０年歷史的老店「 老鄧担担麵」囉！Let's Go…
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話說有一家２４小時營業的麵店，他們有一道麵點只有他們家才有賣，你在別的地方是吃不到的，我聽聞就一直很想去吃，想說有經過那邊再去吃吃看，今天剛好在這附近活動，所以中午就和我家寶貝跑來吃啦！
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