今天是２０１４的最後一天，小剛給自己放一天假，打算晚上來市府跨年，但要跨年之前總要先顧好五臟廟，這樣才有體力晚上的跨年，但要吃什麼好呢？今天信義計畫區附近的餐廳或小吃店，今天應該都呈現客滿的狀況吧！但還是要吃啊！於是決定跑來新光三越A１１館的美食街看看，看來看去還真的不知道吃什麼？走著走著小剛看到一間賣餡餅粥的店，就決定吃它了。
今天要造訪的就是「朱記餡餅粥店」，朱記餡餅粥店創始於１９７３年，開業至今近四十年，從老一輩創始人留傳下來的好味道，到了第二代手上一點兒也沒變，歷久彌新的好滋味吸引了許多舊雨新知上門品嘗。紮實的手工麵香、一盤盤小菜涼拌，熱騰騰的蒸籠冒著香氣，老店拓展事業版圖，換上亮麗明淨的舒適環境，但是令人懷念的好滋味卻依然雋永留存。
店內提供各種經典麵食餐點，半透明的廚房可以看到師傅們擀麵皮、揉麵糰的熟練身影，讓客人看了安心，吃得放心。
雖然餐廳是位於美食街的一角，不過在用餐環境上還是有特別設計，融合了中國古樸與典雅的風味。
小菜櫃。
小菜請自取。
餐桌上的調味料。
朱記餡餅粥的餐碟。
點菜單。
劃好想吃的餐點之後，再把點菜單交給服務生，就可以等上菜了。
酸辣刀削麵〈９０元〉。
服務生一端上桌著實讓小剛下了一大跳，怎麼這麼大一碗，小剛這小鳥胃怎麼吃的完，點都點了，只好吃吧！
朱記餡餅粥店的所有口味的麵食，都有刀削麵與細麵兩種，在點餐的時候就要註明，到北方餐館來用餐，當然是要點刀削麵。
喜歡吃有咬勁麵時的朋友，可以選擇朱記的刀削麵來試試，麵條Q滑彈很有嚼勁，小剛個人還滿喜歡的。
它的湯頭喝起來有點酸不太辣，因小剛不能吃辣，所以剛好是小剛可以接受的，裡面的料也給得很多，整碗看起來就好豐富唷！
鮮肉蒸餃〈１００元／籠〉。
一顆顆白胖飽滿的的蒸餃，乖巧安份的躺在蒸籠裡，熱呼呼的模樣令人好想大口咬下。
手揉的外皮有點厚度，吃起來帶點紮實感，內餡充滿鮮熱湯汁，甜潤紮實的豬肉在唇齒間綻放美味，趕緊趁熱品嘗，可不要等放涼後才吃，這樣蒸餃皮就不彈牙囉！
豬肉餡餅〈３５元／個〉。
為了不會搞錯，豬肉餡餅上會點上紅點，牛肉餡餅上則沒有紅點。
朱記餡餅個頭不算小，麵皮厚實，煎的還算焦香，端上來時熱騰騰的，咬了一口湯汁立刻噴出，還會燙口呢！豬肉內餡紮實加上些許的高麗菜，吃起來沒有過多的調味，但吃多會顯的膩口。
連流出來的湯汁都顯得略油膩，小扣分說。
因應過年，朱記也有推出年菜「朱記團圓，羊羊得意年」。
共有九道菜，團圓價：３６００元，有需要的朋友，請洽詢各分店。
預購日期：１０３年１２月１２日至１０４年２月１５日止。
雖然單價看起來都不便宜，在美食街裡算貴，不過吃的是純正的北方麵食，也不是坐在美食街的區塊，就貴的合理了，畢竟一分錢一分貨，有機會再來的話，我再來試試其它餐點，今天吃超級撐的，等一下的跨年就可以high翻天了。
【朱記餡餅粥店店家資訊】：
地址：台北市信義區松壽路11號B2 〈A１１館〉
電話：(０２)２７２３-７２９２
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