食藝廊

農曆新年就要到了，趁著久未露臉的好天氣，晚上跑去士林剪頭毛，剪完頭毛後，順便在士林夜市吃晚餐，再覓食的過程中，意外發現了一個新美食，長得像米腸的食物「爆漿雞腿捲」。

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作牙，又稱牙祭、作禡，是指傳統中，每月兩次的財神祭祀活動，通常當地財神即為土地公，因此民間認為，土地神能夠保祐商家生意興隆，高朋滿座，客似雲來，故在舊曆每月的初二、十六商家大多會作牙，主要以雞肉、豬肉、魚肉等肉類祭品祭拜土地神。一般以二月二日土地神誕日為起點，開始「作牙」，稱為「頭牙」，十二月十六則稱為「尾牙」。而古代中國商家「作牙」完，總會把祭拜過土地神的肉類，分送給員工食用，俗稱「打牙祭」。

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有一個形容內行人的說法，會說你是“巷子內的”，代表有 些真正好的、特別的、專業的、稀有的，不是在大馬路邊就可以看到，而這些東西，可能都要到不起眼的小巷裡才有辦 法找到吧！

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餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。 每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子一般要在年三十晚上１２點以前包好，待到半夜子時吃，這時正是農曆正月初一的意思，吃餃子取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子形如元寶。人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音，二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的祈望。

餃子這一節日在給人們帶來年節歡樂的同時，已成為中國飲食文化的一個重要組成部分。餃子外型近似元寶，有招財進寶的意味，故在逢年過節或是新春之際，總會在餐桌上端出盤熱騰騰的水餃來沾沾喜氣。此外，除夕夜亥時一過後的子時，即是新的一年的開始，因此亦利用子時〈即交子，為餃子的諧音〉，來象徵萬象更新的意思。

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kiki過年合菜，真的超划算的啦！

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自從捷運東門站通車後，以後要到永康街或是東門市場就更加的方便，以前沒有去過東門市場，所以我就在網路上先找一下東門市場那邊有什麼好吃、好逛的，雖然不像永康街那裡已經成為了一個永康商圈，不過因為就靠近捷運站的關係，連傳統的市場也開始活絡了起來，以前在傳統市場裡的一些小吃也愈來愈多人口碑相傳，很多觀光客除了永康街，也會特地到東門市場去品嚐那些小吃，今天小剛就帶大家造訪東門市場裡的黃媽媽米粉湯，Let’s Go… …

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像是一本經過設計的筆記本，其實就是kimmi的men u，上面的英文翻譯是：「生命是短暫的，但卻是美好的。」

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氣溫直直落，這週２１日就是冬至吃湯圓的日子了，冬天吃湯圓是一件相當幸福的事情，不管是綿綿鬆鬆的花生湯或是吃起來香甜沙沙口感的紅豆湯，總之，就是暖呼呼的讓胃腸好舒服。

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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的人，是品嚐不到這隱藏版美食的，還有，我今天才知道，這家店超級低調的，媒體想來採訪，全吃了閉門羹，可見好吃的美味不用宣傳，就已經有一堆死忠的饕客，包括我在內， 大家有空真的來吃吃看，保證值回票價。

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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的 人，是品嚐不到這隱藏版美食的。

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