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這間麵攤隱藏在不起眼的小角落，沒有招牌，但是每到用餐時刻，人潮總是大排長龍的，座位也不多，若是無法等待的人，是品嚐不到這隱藏版美食的，還有，我今天才知道，這 家店超級低調的，媒體想來採訪，全吃了閉門羹，可見好吃的美味不用宣傳，就已經有一堆死忠的饕客，包括我在內，大家有空真的來吃吃看，保證值回票價。
帥氣的老闆正在努力幫客人煮麵。
小菜區。
這裡的滷味都是當天做當天賣，絕不放過夜的品質保證。
牆上的菜單。
還有菜單上沒有的隱藏版美食「切仔米粉」和「切仔冬粉」。
店家自製的辣椒醬，很辣喔！
小菜 - 豬皮。
店家處理的很乾淨，表皮上面的豬毛都有夾乾淨，雖然只有川燙一下，不過很好吃喔！
小菜 - 油豆腐。
只有用滾水川燙，在淋上醬汁，就已經很好吃了，真是簡單 的美味啊！
榨菜肉絲麵。
滿滿的榨菜肉絲與芹菜珠，與爽口的高湯很搭，麵條使用的是手工白麵條，超大碗的，好好吃，肚子好撐喔！
說到了吃，很多人都會懷念所謂的古早味，台北市石牌地區有一家２０年歷史的麵店小吃，賣的湯麵和乾麵裡頭只放了醬油和油蔥酥調味，但調和出來的滋味卻是讓吃過的民眾無法忘懷。
古早味乾麵懷舊，滷菜也是，難處理的豬肺經過不斷清洗到下鍋煮，咬起來口感Q軟，第二代老闆說，從最早期的小攤子到現在有了小店面，始終堅持傳統油蔥麵，要的就是要讓這古早味能繼續傳承。
無名麵攤的乾意麵相當出名，除了意麵、白麵外，還有米粉和冬粉可依個人喜好來選擇，裡頭的調味也很簡單，就是簡簡單單的調味醬油、以及油蔥酥，再灑點豆芽菜，開動前先淋上黑醋在攪拌一下，真的好好吃，如果覺得太鹹可以加點湯，愛吃辣的朋友再加點店家自製的佐醬也很美味，物美價廉加上人情味調味，有空來石牌地區一定要來吃一下。
【無名麵攤店家資訊】
地址：台北市北投區東華街一段５５６號旁〈COCO都可茶飲旁邊〉
營業時間：上午１１：００～賣完為止〈週六、日公休〉
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