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有一個形容內行人的說法,會說你是巷子內的,代表有 些真正好的、特別的、專業的、稀有的,不是在大馬路邊就可以看到,而這些東西,可能都要到不起眼的小巷裡才有辦 法找到吧!

今天剛好又有事到捷運古亭站附近,所以又來找佳味蔔絲餅報到了,沒辦法,誰叫它讓小剛魂縈夢牽,今天順便來吃吃看豆沙餅滋味如何?



說到師大附近的蘿蔔絲餅,很多人會立刻聯想到溫州街口的那間吧!不過在靠近古亭捷運站的方向,這間佳味的蘿蔔絲餅也有其獨到之處。藏身在和平東一段路旁的小巷子內,但是其實沒有很難找,因為炸鍋的香味,以及排隊購買的人群,會很自然而然吸引人靠近。



賣的東西也很簡單,就只有蘿蔔絲餅和豆沙餅。



佳味的蘿蔔絲餅跟一般常見的不太一樣,他們的餅較薄,平舖在鍋中,像是煎又像炸的,將餅皮炸得金黃酥脆,而且因為形狀比較薄,炸的時間也不用太久就能讓整塊餅都能完全加熱。



因為是現場擀皮、現場包餡,所以要耐心等一下唷!還有老闆娘特別叮嚀,這邊所販售的「蘿蔔絲餅」和「豆沙 餅」,因麵皮有塗抹豬油,所以吃全素者不宜,真是一位有道德良知的生意人。






這裡的豆沙餅,店家的豆沙餅也是頗受人歡迎的,內餡佳味使用的是紅豆沙,吃起來一點都不油,豆沙也不會很甜,好好吃唷!



本來是不打算買蘿蔔絲餅的,但那誘人的香氣,實在讓人受不了啊!所以又買了一個吃,真是貪吃鬼不過要趁熱吃才行,冷了餅皮就變軟了,口感也會變差說。



老闆娘建議,蘿蔔絲餅可塗抹店家自製的辣椒醬,美味加分喔!



再來說說為什麼找到這間可稱得上巷子內,因為要吃還要找對時間,佳味的營業時間從下午兩點半到七點半,周末只有做周六的十一點半到下午六點,更重要的是,七、八、九月是不營業的,大概是老闆娘也要放暑假吧!

另外提醒大家,因為店家的餅都是現場擀皮,現場包餡、現場煎,所以限量供應,有時候運氣稍差,晚一點來買,就有可能空手而回,大家下次有機會路過,記得一定要來嚐嚐喔!

【佳味蘿蔔絲餅店家資訊】: 

地址:台北市和平東路一段41巷的巷口或巷子內 
營業時間:
 
〈平日〉下午14:00~晚上19:30
 
〈週六〉上午11:00~晚上18:00

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