食藝廊

半個月前老師跟小剛約了今天要請小剛吃飯，約的地點是她的客戶所開的餐廳，由於小剛沒來過這間餐廳，也不知道好不好吃，所以今天就先幫大家來探路子，結果如何？就看下去吧！

這間名為「活醉蝦海鮮快炒小吃」，隱藏在巷弄之間，目前有兩間店，而且因為菜色多樣、價格平實，而擄獲了不少老饕的心，小剛到的時候才知道，原來老師今天請小剛吃飯是要幫小剛慶生，真是讓小剛又驚又喜的，老師歹細呢！讓妳破費了。

小剛怎麼覺得看這門聯，好像有一種特別親切的感結？說不上來。

熱炒的店面，但裝潢是走著中國風，還挺特別的。

菜單。

照片上面有著本店招牌、熱炒類的，照片下面有著湯、清蒸、酥炸、三杯、冷盤、青菜、燒烤、各式飯麵、火鍋等類別。

今天因為小剛是壽星，點菜的部份交由老師去處理，所以點些什麼？等等一一為大家介紹。

生菜蝦鬆。

蝦子、芹菜、洋蔥、荸薺和油條切丁混炒，直接吃裡面油炸的蝦鬆，會感覺很油膩。

搭配這種小剛還蠻少見的羅蔓葉，它吃起來比茼蒿更脆，羅蔓葉的清爽中和了蝦鬆的油膩感，多種顏色的食材加起來五彩繽紛，真是充滿了色、香、味俱全的一道菜。

這道菜小剛記不的菜名，也忘了口感如何？所以無法介紹，歹細啊〈掌嘴中〉！

野菜山蘇。

山蘇好吃啊！炒不好會又苦又硬，所以功夫了得吃炒青菜就知道了。

壽麵〈豬腳麵線〉。

這道好像是菜單上沒有的樣子，要預訂才有，一端上桌，大家都驚呼連連，擺的這麼有藝術，是要怎樣下手吃它，小剛覺得中國人幸福多了，因為豬腳怎樣都比蛋糕好吃，生日嘛！一定要豬腳麵線的，但是不一定要有蛋糕的。

這裡的豬腳油的調和比例一定就剛剛好，不像外面大型餐廳高油高鹽的，腸胃不好的小剛光是看了就不敢吃了。

鮮蝦三明治。

這道菜是在混亂之後才上，而且非常有創意，所以印象深刻。

三層土司中間夾滿餡料，除了鮮蝦之外還有生菜與沙拉醬，沾粉漿炸成酥脆的外皮，再灑上花生粉，除了一般鮮蝦沙拉的鮮味之外，還有滿口生菜的爽脆與沙拉醬的香甜滑嫩，再搭上酥脆的外皮，口味堪稱一絕，大大大推薦啊！

香酥田雞。

一端上桌，小剛還問了一下這是什麼？老闆娘在一旁跟小剛介紹這是田雞，嚇的小剛不敢動筷子，但是老闆娘跟小剛說真的很好吃，叫小剛試試看，本來不抱太大的期望，覺得有點黑，真的不能以貌取菜啊！事實證明真的超好吃，先醃再炸，灑了些七味粉提味，酥酥脆脆又多汁，好好吃喔！特推…

這道菜小剛也不知道叫什麼名字？因為小剛不吃蟹，所以也不知道口感如何？

九尾烏骨雞湯。

這是老闆娘特別推薦的九尾烏骨雞湯，說是美味又養身，性涼味甘，四季皆宜。

【狗尾草〈九尾草〉】，又名貓尾、狐狸尾、或狗尾帶。

夏秋之際盛開時很像狗尾巴的淡紫色大形花穗，像小狗搖尾的可愛模樣，所以有個可愛的名字－狗尾草。

狗尾草性溫潤，不燥不熱，開脾、降胃火，主入脾、胃二經，兼顧肝、及除積，能開脾健胃，長輩都說小孩長不大、不愛吃飯時，要給他吃九尾雞湯，就會開胃。

沒喝幾口，身體就開始暖和了，雞湯幾乎沒有加鹽巴，靠枸杞等藥材的提味，非常甘甜，會讓人一直想喝。

選用很營養的烏骨雞，本來這種雞就是連骨頭都是黑色的，因此得名，雞肉都有被燉爛了，這道湯品很補啊！

最後的重頭戲來啦！小剛要準備切蛋糕了，先隆重的介紹一下，照片右上方戴眼鏡的女士就是這間店的老闆娘唷！今天謝謝她準備這麼豐盛的菜餚，也謝謝老師的盛情款待和幫小剛慶聲的生日蛋糕，至於小剛的生日願望呢？不告訴你，看倌們自行去猜囉！嘻嘻…

整體來說，今天的菜色小剛都很滿意，後來小剛跟老闆娘借了菜單來看看，價格也不算貴，每盤大概都在１００～２５０元左右〈除了火鍋類之外〉，消費算是相當的平實親民，而且口味上，也都相當的合胃口，推薦給大家囉！小剛會在找時間去吃吃其他菜色，還有好多其他菜色，都好吸引小剛說。

【活醉蝦海鮮小吃店家資訊】：

地址：台北市信義區松山路５４０巷１３號

電話：(０２)２７２８-５１２８

營業時間：早上１１：００～下午１４：００、晚上１６：３０～２３：００

至於這位帥哥就是老闆娘的兒子，這就是這間店的行政主廚，年輕有為吧！