食藝廊

雞蛋糕，一個很平民的國民小點心，老實說好像實在沒有啥好介紹的，但今天小剛要介紹的這家『雞蛋糕』很不一樣，是好友虎哥推薦的。

要是你〈妳〉在午後三點許散步往「敦南誠品」又或從「誠品書局」接受一場心靈的洗滌走出來，應該常常會在「捷運忠孝敦化站」六號出口聞到一股令人難以抗拒的烤雞蛋糕香味，要命的是你還經常會看到一堆人排隊的雙重誘惑，正格的小小經過此攤接受身心煎熬的次數恐怕一雙手都數不完，其中有一次還加入了排隊的人潮，但好死不死某位警察伯伯也聞香而來想湊上一角，嚇的賣雞蛋糕的「阿桑」慌忙逃之夭夭，還有一次經過恰巧看到「阿桑」被開罰單，今天剛好又經過此地，又聞到此股「致命的吸引香」，於是再度加入了排隊的行列買了四個「３０」元。

常常不知不覺就大排長龍，因為只有一個人在做，機器也只有二台，在繁華的地段有一攤令人回味的雞蛋糕，真是感動呢！

價目表。

３個２５元

４個３０元

這模子看起來就很有歷史，阿桑在每個模型裡注入滿滿的麵糊，之後再將模型上下左右晃動後，就可以慢慢等它出爐囉！在阿桑烤的期間，香氣愈來越濃郁，想必這個香味應該吸引不少路人注意吧！

看看這排排站的雞蛋糕是不是很誘人啊！烤好了之後，阿桑迅速地將雞蛋糕放置在架子上放涼，讓蛋糕的外表降溫，如此一來外殼會變的酥脆，而不會放進袋子裡就馬上開始長水氣，變的軟塌塌的不好吃了。

拿到手後，小剛已經聞到這種雞蛋糕特有的香氣了，聞起來很像檸檬派，真的會讓人食指大動。

這乍看之下，像不像熱狗啊！？但是，這不是熱狗唷！哈哈…，它是雞蛋糕。

這裡得香氣及口感真的都很特別，有別於一般路邊攤的雞蛋糕，烤得很綿密札實，咬下去除了有奶油的香氣，還有淡淡的檸檬味道，小剛覺得很像檸檬派的味道但是不會甜，好吃啊！而且它的外型真的是烤的太漂亮了，顏色美，也沒烤焦的邊邊渣渣，不像一般路邊攤的雞蛋糕，除了外型看起來軟軟的不扎實外，還有好渣渣啊！真是被比下去了說。

如果雞蛋糕因為水氣而變得濕軟的話，回家再用烤箱烤一下，就可以回到剛出爐時的口感，而且在烤箱加熱的時候香氣又會被逼出來，所以建議各位朋友可以一次買多一點，邊逛東區邊吃，沒吃完的再帶回家好好享用囉！

這雞蛋糕小剛覺得不錯吃，已經是小剛在台北吃過最好吃的雞蛋糕了，在台北小剛很少吃到好吃的雞蛋糕，推薦給各位嚐鮮囉！還有沒有人可以推薦小剛其它有酥脆餅皮的雞蛋糕呢！

【忠孝敦化無名雞蛋糕店家資訊】：

地址：捷運忠孝敦化站６號出口〈忠孝東路四段與敦化南路一段口〉