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月初吃到MR.PAPA的霜淇淋，到現在還再回味中，因為實在太好吃啦！所以挑了不是假日又跑來了，本來想約我家寶貝一起來，無奈他要上班，而且還怪小剛為什麼不挑假日去，假日人超級多的，他們家位置又少的可憐，小剛除了想吃霜淇淋外，還想吃比利時鬆餅啦！誰理你，誰叫你要上班？嘻嘻…，那就只好小剛一個人想用囉！
遠遠的就看到店門口的可愛的霜淇淋燈箱啦！好期待今天會吃到的口味唷！另外值得注意的是這裡的霜淇淋是每日限量，而且口味天天都不一樣唷！
霜淇淋口味如下：
芝麻 + 豆乳
新鮮愛文芒果
雪塩奶酪 + 靜岡抹茶
香蕉 + 比利時巧克力
杏仁
哈密瓜
華盛頓蘋果
今天是靜岡抹茶+雪塩奶酪，嘿嘿…都是小剛愛的口味說，那就來個綜合口味吧！
牆上的價目表。
因為店內位置太少，因此要內用需先領取號碼牌，然後等候服務人員叫號。
店內採半自助式，決定好餐點再至櫃台點餐。
另外也有販售經典原味的鬆餅，六入裝是２７０元，還有新推出的法式蜜糖吐司，一份只要７０元，還算蠻平價的呢！
所有的鬆餅都是現點現做，採用比利時的珍珠糖、法國天然鮮奶油、進口天然氣泡水調和麵糰，準備中就得以列日鬆餅的特有反覆發酵繁複程序製作，即使到最後的烘烤程序也相當費時，所以需要耐心等候一下唷！
鬆餅機的旁邊是備料區，各種口味的鬆餅都是在這裡變出來的。
店鋪其實不大，座位數也不多，只有三張桌子而已，但因為周遭大多是公司購買外帶，因此平日要位子下午茶的話是非常有機會的，周末因為顧客群改為周圍的居民，因此店內就真的是一位難求。
今天雖然不是假日，但怎麼人還是很多啊！？不過有比假日少一些。
菜單。
玲瑯滿目的鬆餅以及所有的飲品種類，超難選的，如果選項太多不知道要點什麼？也可以請服務人員推薦啦！
還有套餐，就是鬆餅加飲料的組合，鬆餅組合都是固定的不能更換，小剛覺得以這樣的組合能吃到鬆餅又能喝到飲料，在台北，以這樣的價格就能吃到好吃的下午茶，真的是超級划算的耶！
這台據說能將霜淇淋控制在很低溫、讓霜淇淋的口感變的又綿又細的霜淇淋機，美味霜淇淋就是從這台機器中擠出來的。
在等候美味餐點的同時，先來支霜淇淋吧！小剛點的「抹茶+雪鹽奶酪霜淇淋」 。
看倌眼睛再利一些，會看到冰淇淋上有綠色的點點，這不是發黴，也不是抹茶粉沒拌勻，而是店家在捲好霜淇淋後特地再灑上的，這個步驟很重要，因為直接灑上的抹茶粉有非常凸出的抹茶苦味，讓一口下去之後吃到的霜淇淋不只有甜味而已喔！
如果大家以為這白白的霜淇淋面是香草口味，那小剛就不用介紹了，特別就在於它是「雪鹽奶酪」口味的，本來很擔心它會不會鹹得很怪，事實上小剛根本就是杞人憂天，因為它的鹹味就像法式甜點裡點綴的海鹽，非常地提味，順帶一提，雪塩奶酪口味的霜淇淋比起一般的香草，味道更香濃，一口下去是略帶鹹味的濃郁奶味，再搭配上剛剛抹茶部份，只能說小剛從來沒有想到這兩種口味會激盪出如此美妙的火花。
特寫一下旁邊附的餅乾條，這可是小剛最愛的City餅乾條，以前最喜歡就是它香脆微鹹的味道，而且小剛記得它不便宜耶！居然可以在一支小小的霜淇淋裡看到，就這樣，一邊大口滿足地吃著霜淇淋，偶爾拿City餅乾沾一下，好滿足啊！
金桔檸檬汁。
看起來好像很酸的樣子，有點後悔點這杯飲料。
這一杯金桔檸檬汁的最大賣點就是他們都是新鮮現榨的〈當然，檸檬汁有加水，不然會太酸〉，裡面有大量的金桔及一顆酸梅還有一片檸檬切片，用料十分的實在，在喝之前，小剛才想到忘了請店家幫小剛做半糖，不過也好在沒有要求，他們的甜度其實剛剛好，不會太甜，適當的中和了金桔及檸檬的酸度，而這杯冰涼的飲品，也跟鬆餅很搭，在吃了奶油、卡士達等甜食之後，喝上一口，剛好可以沖淡嘴巴中的味道，如此一來更能好好的品嘗鬆餅的原味。
卡士達鬆餅。
５０元的卡士達鬆餅是一款很簡單的比利時鬆餅，在原味的比利時鬆餅上頭放上了卡士達醬，如果是第一次吃比利時鬆餅的話，卡士達鬆餅會是很好的選擇，算是一款基本入門款吧！
上頭的卡士達醬可是店家自己做的唷！撒在卡士達醬上面的是巧克力碎片。
甜而不膩的卡士達醬，有著介於霜淇淋與鮮奶油間的口感，還讓偏乾的比利時鬆餅變的比較柔滑溼潤，比較可以吃的出比利時鬆餅的原味，就算比利時鬆餅變冷了也很好吃，是一款很適合外帶回家吃的比利時鬆餅唷！
整體而言，這間店的鬆餅口味還蠻符合小剛的胃口，無論是在餐點的外形、味道以及份量上，都是在小剛的期望之上，而且他們的鬆餅做成的大小，很適合一個人食用，所以，若是三五好友一起來吃的話，每一個人點一種，就可以吃到不同口味的鬆餅，真的是很不錯喔！
另外，飲料的部份小剛也覺得很不錯，咖啡是現磨現煮的，味道不輸連鎖咖啡店煮的咖啡，再加上果汁類也是新鮮水果現榨現做，甜度上面也調得剛剛好，讓小剛愛上了這間比利時列日鬆餅專賣店，推薦給喜歡吃甜食的朋友們。
【MR.PAPA Waffle & Cafe比利時鬆餅專賣店店家資訊】：
地址：台北市信義區松山路４６７號
電話：(０２)２７５９-３５６８
營業時間：中午１２：００～晚上２２：００
特製草莓果醬〈１００元／罐〉。
MR.PAPA還有販售自製的果醬，買回家搭配比利時鬆餅或夾土司吃，是個很不錯的選擇，提供給看官們參考。
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