食藝廊

『水龜伯古早味』並非最近才竄紅的人氣店家，之前就有來過，沒想到今天再度造訪人氣依然不墬，每次到這就看見滿滿的人潮在排隊，一直到小剛吃完都沒間斷，實在很厲害，小剛本身對於豆花、甜品向來自制力都不高，即便飽足狀態依然可以在胃挪出一些空間吃甜品，廢話不多說，趕緊跟著小剛來去吃甜品囉！

水龜伯就藏身在石牌商圈對面的小巷子裡，門面足足有兩間店面大，非常的有氣勢，生意當然也是強強滾，是當地相當知名的古早味冰店，水龜伯的老闆是個有所堅持的台南人，五年級的他因為懷念童年時光在糖廠吃到的，那種加了香蕉油的清冰，因此開了這家「半舊古早味」的冰店。

店門口旁邊有輛古老的腳踏車，在小剛小的時候，小剛的外公也有一台說。

櫃台上方有許多冰品圖片，讓第一次來的民眾可以參考，也有許多配料可供選擇，每一樣看起來都好好吃唷，難怪櫃台前面總是排著滿滿的人潮。

店裡商品非常多樣化，除了人氣招牌系列外，還有冬天的暖呼呼甜品、雲吞月湯圓及清涼飲品，價位中等，但料好實在仍然受到許多老顧客歡迎。

水龜伯的冰品有分兩種，一種是傳統清冰，也就是香蕉口味那種，另一種則是剉冰，但都是傳統口味的配料，每一樣都好想來一口啊〈流口水〉！

蜜芋頭和地瓜可是店內的人氣商品之一。

黑糖燒麻糬也是店內的人氣招牌商品之一，個頭不小的燒麻糬在黑糖裡滾啊滾，沾上香濃的花生粉跟黑芝麻，揪夭壽的好吃。

米苔目也是店內的人氣商品之一。

配料有２０餘種任君挑選，還有粉粿、玉米、芒果青等復古口味的配料，每一樣看起來都好好吃的樣子。

小剛很推薦這裡的彩色芋圓，在別處沒有，很特別。

泡餅和油條。

用餐環境很古意懷舊，店裡佈置許多古早的東西，整個店裡氣氛似乎將我們拉回阿公阿爸的那個年代。

奉茶桶就擺在古老的圓凳上，再用一個木桶接剩漏茶水，自由取用。

老闆很幽默耶！冷氣上面還貼著「古早無這台」，在早期的台灣年代，不要說冷氣，家中搞不好連電風扇也沒有。隨著時代的變遷與進步，現在的我們其實很幸福了。

歲月痕跡的牌子，突然好懷念七星汽水的味道。

這復古的相機，小剛也有一台，是爺爺留給小剛的遺物。

店內每一處的風景都有不同的感觸，這些招牌、器具、衣物…等都隨著時代進步慢慢消失殆盡。或許十年之後的模樣，又和現在大不相同，結束懷舊感傷的時刻，接下來才是今天的重頭戲啊！

黑糖燒麻糬〈４５元／２顆〉。

點餐後才把麻糬由黑湯水中撈起，裹上大量的花生糖粉。

黑糖燒麻糬非常大一個，上面沾滿花生粉及黑芝麻，香氣非常濃厚，建議可以分成小塊食用，這樣每一口都會吃得到花生粉。

黑糖燒麻糬不會因為泡在裡面太久而軟爛，拉開還是非常Q彈，黑糖味道也滲入麻糬裡，真是人間美味啊！

黑糖剉冰＋４種料〈４５元，加芋頭２０元〉。

料煮的還不錯，但是加芋頭還要加價，這點就很不親民。

芋頭雖然不錯吃，但是有點甜，芋圓很Q，感覺是粉加比較多那種，粉粿一吃就知道是純手工做的，QQ軟軟的很好吃，綠豆也煮的軟嫩入味，入口即化好好吃，讓人忍不住一口接一口。

水龜伯古早味整體以農村風格搭配懷舊冰品，除了讓人回憶起童趣之外，冰品也都在水準之上，只不過，比較不合小剛胃口，就是一家嘴饞的時候可以吃的店，但不會是特地再訪的店家，在水龜伯附近還有另外一間小剛個人覺得CP值比較高的冰店，下次再分享給各位囉！

【水龜伯古早味店家資訊】：

地址：台北市北投區石牌路二段７５巷８號

電話：(０２)２８２７-４７８８

營業時間：早上１１：３０～晚上２４：００