食藝廊

上星期六和阿潔一起來『Oui Café』吃早午餐和甜點，給小剛留下非常好的印象，決定將Oui Café納入小剛的愛店，今天又想吃甜點，於是小剛又跑來報到了。

“Oui”要怎麼唸呢？Oui 音同we，法文意指“好”，代表著 Oui Cafe 對美好的堅持，為平凡的生活增添溫暖幸福感，並構築美好生活的模樣…。

處處可見可愛的大象，大象可是Oui Café的LOGO。

一進門，就是令人心花怒放的甜點櫃。

店內裝潢採法式簡約風格，一樓的座位區雖然不多，這角度拍起來，很美。

往二樓的用餐區前，有個可愛的海報裝飾，圖片裡的甜點，每一樣看起來都好可口唷！

上了二樓一樣採法式簡約風格，沒有一般法式甜點店的繁華裝飾。

除了當日現做限量的甜點外，櫃檯旁還有賣可以外帶的伴手禮，像是瓜地馬拉的掛耳咖啡，天然德國進口茶品，現在超夯的牛軋餅，都是送禮自用兩相宜的好物。

Oui Café的茶來自於德國進口茶，有哈密瓜綠茶、都柏林麥芽茶、草莓紅茶和放克檸檬茶等品項，相當特別一般店家很少見，有德國國際食品標準認證〈IFS〉，無防腐劑，強調新時尚茶飲與自然清新風味。

現場都有聞香瓶，馬上可以知道自己愛哪款茶。

不是小剛在說，甜點櫃裡的蛋糕真的都好漂亮，每一個都好精緻，而且都是當天現做的唷！

各位看倌知道嗎？法國人都有偏執狂，太醜的東西不能接受，太爛的食材更是會暴怒，所以甜點櫃裡出現這些漂亮的甜點，似乎也變成理所當然了。

更奇妙的是，法國人還不喜歡千篇一律，所以Oui Café所賣的產品，除了每年會有幾款長期販售的產品外，其它都是一季就會更換了。

每次來都不知道要選哪一個？因為每一個都很可口，但偏偏胃只有一個啊！

可麗露。

平日來，只有原味的，例假日來，則有抹茶口味和覆盆子口味的，好特別啊！

還有司康。

店裡還有很多現成蛋糕  臨時需要蛋糕的時候也可以馬上買到噢！

蛋糕旁還有很多種口味的馬卡龍。

繽紛的色彩〈有的還雙色呢〉，讓人心情變好。

還有小零嘴巧克力杏仁和焦糖花生。

這裡還有販售手工餅乾，看起來很大一片，價格也不貴。

牆上的價目表。

方便外帶和內用的客人選擇。

櫃檯前的菜單。

這裡除了販售甜點之外，還有販售輕食套餐，初訪的時候，小剛有點來吃，真的很不錯吃唷！詳情請參閱『來自法國的米其林三星手工法式甜點【Oui Café。好咖啡 】初訪』。

點餐和結帳櫃檯區。

這間店非常的溫馨，店員很有禮貌也很親切，會推薦顧客適合他們的甜點，小剛相信他們一定也很喜歡自己家的甜點，因為每個人介紹得都好真誠也很仔細（甜點也真的很好吃說）。

如果店內沒客滿，店家不會趕人。

草莓塔〈１０９元〉。

哇…滿滿的草莓，涼爽的節氣是草莓的季節，新鮮大塊的大湖草莓都是能讓人陶醉的果實。

果然還是當季的草莓最好吃，沒有那種酸，反倒是吃的到草莓甜味，卡士達入口即化，加上香酥脆皮的風味，不但剛好化解酸甜的味道，另外也增添了口感，不至於會膩。

焦糖烤布蕾〈６８元〉。

Oui Café的烤布蕾小剛很喜歡，點選之後，會現場灑糖後用大火烤出焦糖，跟『巷弄裡，轉角遇見「噠噠聲」【巷弄裡的噠噠聲】初訪 』的烤布蕾有的比。

吃的時候可以用點力敲碎表面的焦糖，焦糖夠厚，所以可想而知口感很好，而且烤布蕾本身不會太甜膩，還帶有滿滿的香草籽，看起來也許普通不花俏，但真的好好吃唷！

接著，帥氣的Denis突然出現，跟小剛閒聊並介紹２０１４的主打新品，法籍的Denis Tremouilleres可不簡單，來台之前，在多家法國米其林餐廳任職，像是：GUY SAVOY巴黎米其林三星餐廳，LE CHIBERTA巴黎米其林一星餐廳，LA GRANDE CASCADELA米其林一星級等餐廳。

也因為在巴黎豐富的資歷，在台灣自然也不簡單，曾在台北 101 STAY&Sweet Tea Taipei ，台北君品酒店 Le Palais DeChine任職，最後則選擇停留在Oui Café。

覆盆子可麗露〈４５元〉。

覆盆子可麗露也算是少見的口味吧！看起來就很吸引人，所以就點來吃吃看。

切開它，裡面介於藕紫色與卡其色之間，空隙有點多，其實在這之前，小剛對可麗露沒有特別愛好，也不太會主動去買來吃，後來因為看了偶像劇「沒有名字的甜點店」，才對可麗露產生熱情。

外皮脆脆的，裡面帶點Q彈的感覺，外面那層覆盆子有一點點微酸，在口中咀嚼的時候會刺激唾液的產生，微酸微甜，小剛想小剛愛上可麗露了，下次再來試試其它口味的。

銀毫茉莉綠茶〈５０元／HOT、６５元／ICE〉。

「銀毫」指的是茶葉芽尖帶著白毫，由於產量稀少，所以非常珍貴，喝起來有迷人的茉莉花香，小剛很喜歡這味道。

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通常「法式」二字總是給人料理優雅價格高貴的想法，即便是一個甜點也要個２、３００元跑不掉，Oui Café就是要顛覆傳統的印象，特聘曾服務於米其林三星餐廳主廚『Denis Tremouilleres』，帶大家重新認識法式甜點，讓法式甜點可以更貼近大家的生活，變成人人都可以享受的美食。

今天超級滿足的，小剛發現每次來都有不一樣的驚喜，讓吃甜點不再只是吃甜點，還有尋寶的感覺，尤其今天很驚訝遇到主廚Denis，他人超隨和的，不知道是不是法國人都是如此？找時間再來挖寶。

【Oui Café。好咖啡店家資訊】：

地址：台北市中山區南京西路２３巷３號

電話：(０２)２５６３-６６７８

營業時間：早上０７：３０～晚上２２：００

官網：http://ouicafe.com/