食藝廊

某天看了旅行應援團介紹，在士林夜市裡有個超奇特的美食“三杯三怪”，一開始，很好奇這家店的來頭，因為「三杯三怪」這名字就很想讓人一探究竟，小剛先上網問了Google，看到有好多好多的網友介紹，當然還有美食節目報導採訪過呢！雖然置身再熱鬧的士林夜市裡，但在小巷中還是難以被發現，實在很佩服各位。

門口菜單。

每樣菜色看起來都很重口味的感覺，應該會很下飯才是。

 店面不大小小的，看的出來盡可能能擺下幾張桌椅，就盡量擺，不然無法應付絡繹不絕的客人。

店內擺設也極為簡單，沒有特別裝潢，感覺就像在自家一樣，後面放置的飲料、湯、碗筷都是自取的。

「旅行應援團」三位主持人的簽名海報。

先來介紹什麼是三杯三怪吧？三杯顧名思義指的就是醬油、麻油和酒，無論是雞、魚、蝦，只要是使用了這個配料及做法，都可以稱做三杯，那三怪指的就是臭豆腐、皮蛋和豬血糕，三款料理切塊後先炸過，之後再拌炒。

對外國人來說，臭豆腐很怪、皮蛋很怪、豬血糕很怪，這在台灣來說是最平民的國民美食，又臭又怪超好吃的啦！很佩服老闆娘的創意，將這三樣有獨特氣味的食物以三杯方式結合在一起。

兩邊的牆上都大大貼出菜單和圖片菜單，相信客人對於這樣的台菜創意料理就很容易有初步的想法囉！

一坐定位，店員就會送上點菜單，讓你慢慢勾選，勾選好之後在交由店員就可以等上菜了，價位通通百元有找，而且還均附白飯和小菜，這樣的價位還真的滿親民的說。

桌墊下的菜單。

店裡是被菜單怪獸給包圍了嗎？？？有怪獸…有怪獸…

小菜〈有三種配菜〉。

小菜有滷油豆腐、滷筍絲和炒青菜，三種配菜都不馬虎，很有自助餐的風味。

白飯〈好大碗啊〉。

這裡的白飯續碗免費，店家不怕你吃就怕你吃不下，聽說有男生最高紀錄一次嗑６碗飯，女生最高紀錄一次４碗，真是厲害，可惜小剛是小鳥胃，一碗就飽了。

玉米蛋花湯。

湯是自行取用的，別以為這湯是隨便煮煮的，店家可是很有誠意，用料很豐富，玉米用量很多，湯鍋裡也都可以看到滿滿的料，不會讓晚來的客人撈不到料，這也是店家很用心的地方。

三杯混搭。

小剛點的三杯混搭除了有三怪之外，還多了大腸頭與豬肉片，這５種食材小剛平常就都超愛的啦！每種食材都保有各自的味道，誰也不跟誰爭，隨著三杯將它們結合在一起，味道滑順，好吃，而且不得不說一下，真的好下飯，尤其是臭豆腐，它真的很臭耶！一咬開，它又臭又香的湯汁滿滿溢入嘴裡，但真的好好吃啊！

重口味皮蛋的也不遑多讓，跟九層塔搭起來卻也相當對味，而厚度十足的豬血糕口感紮實，切成小丁快炒別有一番風味，皮蛋的彈牙加上豬血糕的Q彈，層層堆疊的豐富口感在舌尖上蔓延，果然讓人停不下筷子。

柳橙汁。

飲料也是自行取用的，本以為味道會淡到像在喝白開水，沒想到還喝的到淡淡的柳橙香味，而且也不會太甜。

本來會以為會很怪，沒想到同樣的價位還有五星級餐廳等級的餐點，令人為之驚艷，聽說老闆娘的弟弟是國宴主廚，吃什麼都很挑，所以口味自然也要求得高，而且店家也有所堅持，絕對不放味精或多餘的辛香料，因為自己都不敢吃了為什麼煮給客人吃呢？即使客人來的多，店家上菜速度還是很快喔！不過小剛建議大家來的時候選平日來會比較好，因為假日人潮多，位子一下就塞爆啦！有興趣的朋友可以來試試唷！

最後，順便建議一下，老闆娘該擴店了啦！否則塞不下越來越多的人潮喔！

【三杯三怪-媽媽小廚店家資訊】：

地址：台北市士林區大北路６６號

電話：(０２)２８８２-７３８３

營業時間：上午１１：００～下午１４：３０、下午１６：３０～晚上２２：００〈週一公休〉

官網：https://www.facebook.com/pages/三杯三怪/237000489739842