許久未見的朋友子賢和另外一名友人臣毅因要幫小剛慶生，就約了見面吃飯，加上時序已進入冬季，天氣冷颼颼的，當然吃鍋最好，所以我們就約了吃「MoMo-Paradise」的火鍋，因為小剛不想跑太遠，討論結果選離小剛最近的中山店囉！中山店的MoMo-Paradise位在MANGO的二樓，離捷運站超近超好找的。
二樓樓梯一上來就看到火紅的MoMo標誌牆面。
用餐環境。
MoMo店內格調有如日式餐飲慣有的乾淨明亮空間，大部份的座位都是以一格一格來區隔開，不僅不太會擁擠，動線也寬敞多了。
MoMo的餐具。
在我們一坐定位，非常意外的是MoMo還有一項服務就是如果來用餐的客人有穿外套的話，服務人員會拿個塑膠套幫你把衣服裝起來，以避免用餐時被醬汁弄到或用餐後整身的味道，這一點真的大大推薦的貼心服務啊！
因為我們今天是平日來，所以飲料每人８０元可無限暢飲，冷飲有紅茶、烏龍茶和可爾必思，還有熱咖啡和熱茶可供選擇，假日來只提供單點的飲料。
菜單。
MoMo的價位是同桌單種鍋品３９９元／人，同桌雙種鍋品４４９元／人，同桌三種鍋品４９９元／人，用餐的時間都是９０分鐘，其實１個半小時的用餐基本上是很充足的。
其實店內用餐方式很簡單提供５種鍋底，分別是壽喜燒、涮涮鍋、蕃茄蔬菜鍋、和風辛味噌鍋和豚骨鍋。
Mo-Mo-Set 再加１３０元就可以點續杯飲料，甜點、讚歧烏龍麵或和風拉麵 〈２選１〉，也有用餐時間１２０分鐘８００元吃到飽的選擇。
甜點９０～１４０元上下。
另外單點的飲料價格從８０元到１２０元上下，有酒類。
我們點的壽喜燒／蕃茄蔬菜鍋。
雙種鍋品４４９元，單種鍋品３９９元，價差５０元，我們選擇雙種鍋，一次可以品嚐二種不同的湯底。
點完餐後會先送上基本的蔬菜綜合盤，有高麗菜、玉米、蒟蒻、嫩豆腐、金針菇、黃豆芽、紅蘿蔔和香菇等等…。
吃壽喜燒一定要有的雞蛋，據他們菜單上所介紹，這是無腥味、低膽固純的CAS雞蛋〈小剛很好奇，這跟一般的雞蛋有什麼不一樣的嗎？不都是雞蛋〉，點壽喜燒可以無限供應。
壽喜燒的沾醬。
桌上放著一瓶白開水，一瓶是壽喜燒的醬汁，可以自己調整壽喜燒醬汁鹹或清淡度用的，通常鍋內如果快沒湯時，小剛都是只加開水而已 ，這樣味道才不會越煮越鹹，一下子就吃不太下了。
蕃茄蔬菜鍋的沾醬。
日本金桔果醋和芝麻醬。
蕃茄蔬菜鍋的醬料組合。
撈泡渣的細網。
裡面有放清水可以洗，有時候服務人員還會在桌邊幫忙清理，真是一整個貼心。
Mo-Mo提供的白飯是越光米飯。
Mo-Mo所提供的肉片有紐西蘭頂級牛肉、牛五花、梅花豬肉和里肌豬肉，四種肉品可以選擇。
里肌豬肉。
里肌豬肉油脂少，煮太久肉質會變的很澀，不是那麼好吃的感覺，所以建議沾蛋汁會讓肉片的口感變的比較滑順入口。
梅花豬肉。
梅花豬肉油花分佈均勻，口感比里肌豬肉再嫩一點。
牛五花。
這個肉質比紐西蘭牛肉還嫩，牛五花涮過不沾蛋汁也很可口，只不過油脂還蠻多的。
紐西蘭頂級牛肉。
將牛肉涮７分熟後，拿去沾蛋汁後直接送入口中，簡直是人間美味啊！
壽喜燒甜甜鹹鹹的醬汁，把所有食材都煮的甜甜鹹鹹的，而且湯底不死鹹，不會一直找水喝，這餐大家竟然都沒喝什麼水，另外一邊蕃茄蔬菜鍋品質也很棒，新鮮飽滿，將湯汁調味的相當鮮美，整個鍋物充滿了香甜的氣味。
準備開始涮肉。
其實MoMo的豬肉跟牛肉相比，真的一點都不遜色，煮過之後呈現出來的感覺就是軟嫩無比，沾上蛋汁之後更是吸引人，一吃就覺得嗯這就是壽喜燒啊！
蕃茄蔬菜鍋以最新鮮的蔬果和飽滿的蕃茄調製而成，不管是涮牛肉或是豬肉，更能將肉片的口感更提升一級。
酸酸甜甜的蕃茄蔬菜湯，小剛喝了好幾碗說。
小推車。
MoMo跟一般吃到飽不同的就是這個小推車，小推車上裝載了各式蔬菜，約有十多種小推車的服務人員還滿勤快的，也會一桌桌詢問，有時前一盤菜才剛下，小推車又馬上來了。
也有直街拿盤子來讓我們點的，這些盤子裡面的東西剛剛小推車都沒有，服務人員一樣相當地勤快端上桌前來詢問。
菜的種類很多，每一種都有新鮮，小剛好愛這個豆皮，真的好好吃，大推。
年糕也是大推薦啊！
吃火鍋到最後，一定是要來碗麵做Ending，這樣才算有完整吃到火鍋。
把冬粉丟入蕃茄蔬菜鍋裡煮，冬粉吸飽了湯汁，一整個好吃。
小剛的續杯飲料「可爾必思」。
子賢的續杯飲料「奶茶」。
原本是紅茶，加入糖和奶精後就變成自製的奶茶了，原本的紅茶還不錯喝，變成奶茶後喝起來味道也不錯。
臣毅的續杯飲料「金桔檸檬」。
不會說太酸，味道蠻剛好的。
小剛的生日甜點「抹茶白玉」。
朋友實在揪感心的，事先跟餐廳說今日有個壽星過生日，所以餐廳就招待了這個寫上Happy Birthday的甜點，當下小剛是又驚又喜，都捨不得吃呢！
第一次吃到那麼紮實的白玉，有點微苦的抹茶慕斯，跟甜滑的紅豆還蠻好吃的。
最後這是到MoMo用餐都會附在最後的檸檬片和二砂糖，將檸檬片沾滿二砂糖一起吃，可以去油解膩，挺不錯的喔！
話說…這是小剛N次到MoMo Paradise用餐，之前常跟家人來，也有跟朋友一起來的，MoMo服務很不錯，隨時都會過來收盤子、加菜加湯的，服務人員送肉品的速度也很快，真的相當大方不怕客人吃，是間很值得來用餐的餐廳，若還沒有來過的朋友，找個時間跟家人或朋友來吃吃看吧！保證你會愛上它的。
【MoMo-Paradise – 中山牧場店家資訊】：
地址：台北市中山區南京西路６號２樓
電話：(０２)２５６２-２３２８
營業時間：上午１１：３０～晚上２２：００
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