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今天要帶大家來吃雙連美食,這家小吃店也算得上是隱藏板的美食,要是老饕級的才會知曉,位在捷運雙連站附近的巷弄裡,小剛為什麼會知道呢?因為小剛小的時候曾經在這裡生活了六年,所以對這附近還算熟,那就一探祕境囉!

小吃店是間只有賣油飯和冬粉二樣東西的小吃店,小吃店沒有招牌,熟客都稱這間小吃店為車庫油飯,因為它和『車庫羊肉爐』一樣,都是沒有招牌全憑熟門熟客去吃,還有它的營業的時間很早早上7點 ,因此收攤的時間也很早早上10點,而且生意超好,老闆是個很古意的中年人,小剛去吃飯時,都會看到他親切地對來客打招呼問候,而店裡還有老闆的兩位女兒在幫忙,裡頭還停著一輛休旅車在裡頭,桌子也只擺三四張而已,不過妙的是,在門口等著用餐的饕客,卻是絡繹不絕,而且都很習慣等候的樣子…。



老闆裝盛油飯的手超熟練俐落,絲毫沒有時間停下來休息。



老闆娘負責處理湯品與冬粉,其他雜事由女兒們幫忙。



用餐環境。

營業於自家車庫裡,空間不是很大,時常要等候一下才有位置。



除了自家的油飯外,它們還有賣摃丸、魚丸、魯蛋和冬粉湯,價格20至40元不等,一般來講,大概4 0元左右就可以吃飽囉!



油飯一碗。

首先,
小剛要介紹的是它們的油飯,本身是屬於北部油飯的作法,口味上粒粒分明不黏,它以簡單的蒸煮、爆香、加點純滷汁之後再慢慢攪拌,在上桌前再淋滷肉汁及酸甜醬。


讓這碗看似平凡的油飯,卻充滿了古早味的細緻口感,另外如果你不想加酸甜醬也沒關係,噴香的滷肉汁有點肥但不會太油膩而且入口香滑,對愛吃滷肉飯的人來說,它是你不可抗拒的美食小吃,但油飯多吃了還是不易消化唷!



乾冬粉。

除了油飯之外,這碗乾冬粉也是必點的部分,只是沒有寫出來,算是隱藏版菜單。



快速攪拌了一下,讓冬粉吸收了整個甜醬與滷汁,整體非常好吃。



摃丸魯蛋湯。

簡單的傳統湯品,搭配油飯恰到好處。



小剛相當推薦這間的滷蛋,咬下去的口感滑嫩而香味更不在話下,重點是不會滷的很死鹹,這碗湯頭除了台灣小吃慣加的「芹菜末」外還加入了少許的油蔥,喝來會有一點點偏油,芹菜香固然可以稍稍舒緩略油的湯頭,但終究不是「油蔥」的對手,說真的小剛不太愛湯裡添加過多的油蔥。



大部分會來前來光顧的,通常以本地人居多,不過由於越來 越多人知道這間小吃店,小剛今天大約快點左右到的時候, 油飯就見底了平日的量夠賣3小時,看來在許多指標性部落客的熱情推薦下,讓原本在地的雙連街巷弄美食,就這樣逐漸地發揚光大啦!看來小剛下回還 要來吃的話,可能要早點出門品嚐,以免向偶。

【雙連街車庫油飯店家資訊】:

地址:台北市大同區雙連街52號

營業時間:上午7:00點~上午10:00
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    freshgaller 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()