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這篇食記真的拖了很久,再不寫這美味可能又要擺更久了,到底是什麼美味呢?請大家就往下看吧!

今天要為大家介紹的這間店名叫「點心世界」,是許多四、五、六年級生的共同回憶,店家坐落在當時的中華商場的義棟,1961年,沿著中華路縱貫鐵路線,矗立起八棟連棟的建築物,隨著各類型店家的遷入,讓這裡成為50~70年代繁華一時的市中心,那時想買音響、隨身聽或是電器用品,最先想到的就是位在台北西區的中華商場,如果想要全家出門上館子,品嚐大江南北各省各地的佳餚,最先想到的也多半是中華商場,如果要結婚,到中華商場找上海師傅做一套剪裁合身的西裝,如果考上大學,則是挑選帥氣的大學服、新皮鞋、時髦皮帶等等行頭的所在,後來,伴隨著台灣80年代快速的經濟成長,中華商場30多年的繁榮一點一點的流逝,因應都市發展的現實性,於1992年10月20日正式拆除中華商場,讓這繁榮數十載的中華商場,走入歷史,成為廢墟(它拆除的那年,小剛才19歲),如果沒記錯,點心世界當年是位在現在中華路南站、寶慶路附近的商場大樓1樓,每次去西門町逛街或看完電影後,爸爸就會帶著全家人到那裡用餐,印象最深刻的是跑堂們全操著濃厚的外省口音,生意非常好,人來人往穿流不息,每到用餐時間一定都是客滿的,想要有位子,小剛媽會先觀察哪桌快用完餐,然後就會指派小剛站在桌旁邊,等他們一離開小剛就趕快坐下來,店面的陳設很簡單,木頭的方型桌子上面壓著玻璃,而且店家還把桌子用45度的奇怪角度擺放,這也成為「點心世界」最經典的景觀,每個桌上都擺著好幾瓶調味料,筷子就放在桌上圓形的木頭筒子裡,我們點的食物在好久好久後才來,大人說那是因為他們生意太好了,還記得我們點的是鍋貼和酸辣湯,鍋貼非常的香酥,酸辣湯用的不是豆腐而是豆腐腦搭配雞血與冬粉襯底,爾後每次吃鍋貼,總是想到點心世界,總是想點酸辣湯,卻總也找不到和記憶裡相等的美味。






四十年前的中華商場。



中華商場義棟點心世界外觀。



中華商場義棟點心世界的內部裝潢。

請注意其中的「鮮肉鍋貼」匾額。




中華商場拆除之前,店家搬遷一空,中華商場的最後一瞥。



1992年10月20日中華商場拆除,正式走路歷史。



終於,有天我和朋友去台北車站微風美食廣場吃飯,就在要離開微風的時候,小剛赫然發現了一間店,店名寫著「小南門-點心世界」,心想這是小剛小時候吃的點心世界嗎?但是想一想應該不是吧!人家名字是叫小南門-點心世界,又不是叫點心世界,小剛邊走邊狐疑,朋友就問小剛怎麼啦?小剛就把剛才的事情跟他說了一遍,朋友就說不然我們回去問清楚不就知道了,結果小剛回頭問了一下店員,店員說:「我們是早期中華商場的點心世界沒錯」,小剛問說:「那為什麼現在要叫小南門-點心世界呢?」經店員解釋原來點心世界的傳人趙老闆遇到伯樂的豆花店張老闆〈本來在路邊擺豆花攤,後來建立起美食街的豆花王國~小南門〉一同合作,才改名為小南門點心世界,由於當天已經吃過晚餐了,所以決定下次找個時間來造訪,重溫懷舊的美味,今天特地約了我家寶貝一起來品嚐,來去尋找記憶中的美食,走吧!



時空穿越幾十年後的點心世界,已不復見小時記憶中的擁擠與古舊的印象,仿黑檀木的桌椅整齊地在店內排列著,散發著雅緻的東方氛圍,坐在向著台北車站大廳的一側,透過整片落地窗,可見到來來往往的旅客穿梭高挑的大廳當中。



開放式廚房,看得見廚師運作情況。



門口的菜單看板。



點心世界招牌。






帶點古色古香的用餐環境。









由服務生待位後,不一會兒服務生就立刻送上餐具及菜單,看到熟悉的菜單,有種說不出的感動,雖然是吃了十多年的老店滋味,看著菜單,鍋貼、蒸餃、酸辣湯,是點心世界一直以來的三大招牌,此外,現在菜單也很豐盛,分點心類、炒菜類、麵類、炒飯類、湯類、以及各式小菜,價位居於100~200元左右,也有這種套餐組合,將店家的招牌菜組合成超值的168元套餐,也有簡單的合菜組合,如果人少,吃這種套餐比較划算,於是經由小剛和我家寶貝的討論之後,我們決定點一份一號套餐(豬肉蒸餃+酸辣湯+小菜)和二號套餐(鍋貼+酸辣湯+小菜),就等上菜囉!



看到碗盤上的「點心世界」字樣,仍藏不住小剛的期待,我家寶貝還嫌我誇張呢!



桌上的調味罐。



小菜區。

有需要請自取。



套餐的小菜 - 涼拌小黃瓜。



套餐的小菜 - 涼拌干絲。






酸辣湯。

當服務生端上店裡的招牌料理之一的酸辣湯,光看外觀的確相似度百分之百,更重要的是味道,有待品嚐檢驗囉!當小剛看到酸辣湯裡的冬粉,就像是這酸辣湯的基因一樣沒錯,就是點心世界的招牌酸辣湯,真是順口好滋味,鮮嫩雞血與豆腐腦,還有冬粉襯底,真是鮮美順口,但我家寶貝說就是酸辣湯啊!雖然他也是六年級生,不過他是後段班,所以記憶沒小剛的深刻吧!






鍋貼〈它整整比其它間店大二倍〉。

接下來登場的是重頭戲-鍋貼,金黃色的鍋貼外皮,煎煮得火喉恰到好處,有點脆有點嫩,紮實的鍋貼內餡,烹調過程裡沒有流失鮮美湯汁,讓它更是美味,到現在小剛還再回味呢!






豬肉蒸餃。

豬肉蒸餃,蒸餃的皮有點厚度,吃起來頗有嚼勁,裡面的餡是用小剛喜歡的白韭黃,應該還有加入高麗菜,肉的比例比菜多一些,很紮實豐富喔!

餃子源於古代的角子,相傳東漢末年,南陽大夫張機在長沙為官時,常為百姓除疾醫病,他在長沙告老還鄉後,走到家鄉白河岸邊,見百姓捱饑受寒,耳朵凍爛,隨後他叫弟子在南陽東關的一塊空地上搭起醫棚,架起大鍋,在冬天派藥,他的藥名叫「祛寒嬌耳湯」,做法是用羊肉、一些驅寒草藥(可能包括花椒)煮熬,之後用饀皮包成耳朵狀的「嬌耳」,據說吃後身體會發熱,兩耳變暖,他派藥持續到年三十,初一時,人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物,並在初一早上吃,稱之為「餃耳」、「餃子」。






加點的牛肉餡餅。

外皮煎的超級金黃,真是有夠香的,但是吃起來卻不油不膩,這…餡餅內的肉汁,真的太超過了,整個就是爆漿,小心燙口啊!



這真的是我們熟悉的中華商場老味道,真是太開心太感動了,能重溫這美味的鍋貼,這次「點心世界」與「小南門豆花」結合在一起,品嚐完美味鍋貼與酸辣湯後,還可以來一碗美味的小南門豆花,小南門豆花也是非常好吃的甜品,不過今天真的吃太撐了,所以就沒品嚐他們的豆花了。

要不是小剛偶然發現,這美味恐怕只能留在記憶裡了,小時後的點心世界在中華商場義棟,不起眼的外觀永遠高朋滿座,有很好吃的鍋貼和豆腐腦(鹹的),吃飽了之後再來一杯用啤酒杯裝的冰豆漿劃下完美的句點,有讓小孩子有滿足的感覺,雖然現在的點心世界少了操著濃厚的外省口音的服務生,但那美味依舊在,下次有機會到台北火車站,別忘記到二樓微風的美食廣場,一嚐美味的鍋貼與酸辣湯,還有好吃的豆花等你品嚐唷!

【小南門點心世界店家資訊】: 

 地址:台北市中正區北平西路3號(微風台北車站2樓) 
電話:(02)8789-3388轉1920
 
營業時間:11:00~22:00

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    freshgaller 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()