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說到百貨公司美食街,除了一些連鎖品牌或是有店面的餐點可能還行,其他櫃位式的餐點幾乎是地雷,不過近年來各家百貨業者紛紛提升美食街的素質,引進不少外國連鎖名店或是具有特色的美食,讓選擇性增加不少,只不過美食街踩雷的陰霾,還是讓小剛對百貨公司美食街卻步。

最近聽聞與叁和院同為昇奕旺飲食集團,旗下的新品牌「和喜台味日式定食&弁当」進駐台北信義區的新光三越A11館美食街裡,讓小剛相當感興趣,因為叁和院的台菜,給小剛留下好印象,所以也就對和喜有很高的期待,今天專程到新光三越A11館來一飽口福。

 

「和喜」的日文發音是Ha Shi,意為”筷子”,和喜位於新光三越A11館的B2,離手扶梯不遠,稍微找一下就能看到。

 

雖是賣便當,但看起來像是賣日式定食,小剛原本以為是台菜料理說。

一如大多數日式料理的店門前都要放上這類的食物模型,看起來是不是都很可口,口水都快流下來了,快來準備點餐吧!

餐點的選擇性雖然不多,但日式經典的餐點這裡都吃的到,而且價位都在168元左右,也不算貴。

 

若食量大的人,也可以點定食再加點主餐,則加點的主餐價格有優惠,這點很值得給個讚!

和喜沒有自己的座位區,就拿震動號碼牌等餐囉!

日式照燒雞腿定食〈168元〉。

小剛點的定食,白飯、生菜沙拉、味噌湯、茶碗蒸、飲料和照燒雞腿,跟坊間賣的都差不多,看起來沒有讓小剛很驚喜。

海帶芽味噌湯,喝一口可以感受到淡淡的香氣回甘,有點像是柴魚香,除此之外,還帶點海帶的腥味與鮮味交雜,裡面的料也給的滿多的,整體來說,味噌湯喝起來味道挺濃郁的,鹹度恰恰好。

一旁的生菜沙拉吃得出用心,果香泡菜香甜脆口,醃黃瓜也是清脆可口,但若能改成三樣日式小菜,那會更好,更有特色。

茶碗蒸口感滑嫩,味道著實不錯,但有點意外的是裡面居然沒有料,若是能加入蛤蠣、魚板和香菇增添風味,那會更美味。

白飯煮的不會太爛,還不錯吃。

日式照燒雞腿。

雞腿肉外皮烤得焦焦的地方,嚐起來有點苦,如果連同肉塊一起入口咀嚼,軟嫩的肉香很快就蓋掉苦味,加上淋在上層的照燒醬汁鹹中帶甜,讓雞腿肉吃起來相當美味,底下的高麗菜絲則普普通通,沒啥好說的。

單點的「麻辣牛丼」〈98元〉。

有洋蔥、牛肉和魚板,白飯上面則是撲了滿滿的壽喜牛肉片,肉質嚐起來還算不錯,不過這不是麻辣嗎?我卻不感覺到有辣味,一開始吃覺得不錯,吃到後來發現醬汁滲入飯碗,底部的飯浸泡在醬汁中,味道太重而失去美味。

飲料是冰涼的麥茶,加了點糖不錯喝,喝不夠的還可以無限暢飲。

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和喜的菜單,由明星主廚-溫國智師傅領銜專業廚藝團隊進行菜色研發,從選米選材、口味設定,烹調手法到整體呈現,讓消費者可以以最超值的價格享用美好的一餐。

以美食街而論,和喜的表現算是可圈可點,只不過小剛覺得有些可惜,或許是小剛期待太高了吧!真的以為美食街會出現一家平價的餐廳級料理,整體而言,小剛覺得用心有了,細節卻疏忽了,特色凸顯不出來,少了豐盛的感受,如果只能在美食街覓食,和喜算是可以選擇,如果離開美食街,若以信義區而言,小剛寧可去永吉街找吃的可能會更滿足吧!

【和喜台味日式定食&弁当店家資訊】:

地址:台北市信義區松壽路11B2 A11館〉

電話:(02)2723-5651

官網:https://www.facebook.com/hashibentou

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    freshgaller 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()