板橋黃石市場裡的傳統小吃【邱家肉焿、油飯】初訪－食藝廊

今天又因為有事情來板橋，所以順便在板橋覓食，今天小剛要帶大家去黃石市場尋找美食，這裡會有什麼好料理？看下去就知道囉！

會知道黃石市場，不是因為小剛住板橋的關係，而是拜美食節目的介紹，黃石市場於民國５８年開設，已有４５年的歷史了，在板橋地區算是小有名氣的傳統市場，那就來去看看有什麼好吃的？

台灣有很多小吃都是隱藏在市場內，所以傳統市場也是一個尋找美食的好地方呢！話說今天要介紹的這間，本來不在小剛的口袋名單中，是看到招牌上寫著「板橋名產祖傳三代老店」，這可就吸引小剛了，那就來吃吃看是不是挖到寶了。

牆上的價目表。

賣的總類還滿多的，不過主打的招牌應該是油飯和肉焿吧！因為小剛看到很多人都外帶油飯，而且都是一斤一斤的買。

這裡的特色之一，由整條赤肉所做成的肉焿湯。

店的外觀和用餐環境。

室內用餐環境。

夭壽若天氣熱沒關係，旁邊還有室內坐位區，重點是有冷氣吹喔！

室內座位區牆上的價目表。

照理說菜色不少，應該要多點幾樣，但等等還要去吃其它的，所以今天就小試身手，先點最重要的油飯和肉焿。

油豆腐。

這是店員一直推薦的，所以就點來吃吃看，味道與口感都很一般，但是價格很便宜就是了〈才１０元而已〉。

油飯〈中〉。

小剛覺得這裡的店員還不錯，上桌前還拿給小剛看一下說，這樣子３０元份量O不OK，可能有人搞不清楚大中小的份量，覺得多或少，這時可以反應唷！但上桌後份量小剛還是覺得比外面其它地方少耶！

要吃油飯，當然就是加上一些紅甜醬，有人可能覺得油飯單吃比較好吃，不過小剛還是喜歡甜甜辣辣的味道，邱家油飯入口的的一個感覺，米飯軟硬度適中不會太黏或太軟，而且淡淡麻油的清香和油蔥的點綴，提升了整體的味覺，上頭的肉絲小剛覺得有點乾，香菇有滷過味道還不錯，偶爾口中還會混雜著小小塊薑片的香氣，算是一碗還不錯吃的油飯。