今天小剛要去吃的這間，可以說是許多板橋在地人從小吃到大的美味，其實這間小剛來吃過很多次了，只是沒記錄介紹而已，今天就來好好介紹它吧！
這間有兩個攤位，但其實老闆都是同一個人，每次來總是排著滿滿的人潮，如果太晚來還吃不到呢！看店員每個人的手都沒停過，就知道有多熱門了。
這裡所用的魷魚是來自「阿根廷魷魚」。
雖然攤位賣相不好，但吃過的人都說讚！
看老闆的動作從來都沒停過，而且非常神速，就知道生意是有多好了。
在生炒魷魚的旁邊還有一個小攤位賣的是台式炸物，有蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q。
堆積成山的食材，看起來是不是都很好吃，由其是那蘿蔔糕，外層酥脆，裡頭還是一樣綿密啊！
一籃一籃的芋粿Q。
超級多的生蘿蔔糕，光看這量就知道他們生意有多好。
油鍋裡從沒停過，不斷的炸著蘿蔔糕、糯米腸和芋粿Q，不只內用很多人還騎著車來買，外帶回家吃。
用餐環境。
位子不多卻始終坐無虛席啊！
生炒魷魚。
店員端上桌時，小剛好怕店員將手指頭放入碗裡〈衛生問題〉，一端上桌就發現它驚人的氣勢，魷魚份量已滿出碗口，真的是料多實在啊！再次強調，他跟外面賣的魷魚焿是不一樣的喔！
切成一口大小的片狀，個個帶著油亮的表面，湯頭甜中帶酸，感覺他們家的味素好像有廠商贊助般，放太多了，整碗湯勾芡勾得很濃稠，此外，魷魚太柴，一整個不合我意。
蘿蔔糕和糯米腸。
是大人小孩都無法抗拒的傳統美食。
台式蘿蔔糕是店家的另一項傳統小吃，約２、３公分厚的純白蘿蔔糕，不裏任何粉用高溫２００度的大火油炸，炸好的蘿蔔糕帶著一層金黃，與高溫接觸的表面帶出了米香與焦脆的口感，外酥內軟吃的是最單純的味道，糯米腸也不遑多讓，薄薄的腸衣裡，塞滿了糯米，每一口都是濃郁的糯米香，淋上了現切的蒜頭醬油膏後，鹹香夠味，真是一道簡單卻很美味的料理。
傳統的小吃可以飄香多年，靠得是老闆的堅持與多年的經驗，老闆用薄利多銷賣得卻是人情味，這是在已經歷多年歷史的市場中，才能吃到的傳統好滋味，下次再有機會到黃石市場，不會去買生炒魷魚，只會光顧炸物攤上的東西。
【高家生炒魷魚&炸物攤店家資訊】：
地址：新北市板橋區宮口街２８號
營業時間：上午１０：００～晚上１９：００
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