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這幾天電視新聞又報導了公館人瑞豆花伯的新聞，沒想到阿伯今年已經１０２歲了，而且身體還很硬朗，這點小剛還輸給阿伯呢！想想小剛上次去給阿伯捧場的時候，阿伯那時才９９歲耶！心想也好久沒再去給阿伯捧場，於是趁今天天氣不錯，所以跑來公館找阿伯買豆花，因為太久沒來了，小剛花了點時間找路，還差點迷路了說，還好遇到有心人士報路，謝謝那位先生，感恩啊！

現場就這樣，藏身於巷弄中，說是在公館，其實是遠離公館鬧區的，正確來說是在螢橋國中後面靠近水源路那邊了，有點像在走迷宮說。

三立電視台來採訪後，送給阿伯的牌匾。

里長送給阿伯的獎狀。

阿伯雖然沒唸過什麼書，但一直都心存善念，照片中的文字都是阿伯親手寫的，人到百歲，還能勞動體力謀生，值得效法。

豆花小攤子、煮豆花用的鍋碗瓢盆、旁邊堆了幾箱材料，這些就是阿伯賴以維生的謀財工具。

看看阿伯手做的豆花，有多綿密啊！

現在阿伯的動作沒辦法很快，別看這拿勺子簡單的動作，對於有年紀的老人家來說是相當吃力的，看看阿伯的手，可以看得出來他身體還算挺硬朗的。

花生豆花〈２５元〉。

一打開蓋子就可以聞的到豆香味，但也可以說它是燒焦味。

看看這豆花，不是小剛隨便說說，它真的很綿密，吹彈可破啊！

熬煮了３小時的花生，可說是最佳配角，襯托豆花的自然豆香味，花生很綿密、軟而不爛，糖水稍微偏甜了一點，小剛想這是老人家愛的味道吧！所以大家如果去光顧時，覺得太甜，可以請阿伯不要加太多糖水，這外觀樸實無華的傳統豆花，一入口才知道不簡單呢！每一口都是充滿樸實的豆香，沒有像坊間的豆花都偏軟，然後料加東加西的，反而吃不出豆花的滋味，是記憶中傳統的手工古早味。

看新聞得知前陣子阿伯的腿不太好，休息了好一陣子，也因為休息太久，重新開張的時候，豆花一天也賣不出幾杯。

小剛還記得３年前的那個新聞，確實引發了愛心熱潮，但是熱潮總是會退去的，過了就沒了，留下的還是最後被幫助的人，「惻隱之心，人皆有之」，希望住北部的朋友，有空能多多去關照關照他老人家吧！

阿伯的豆花分為兩個時段出爐，早上七點及下午三點，因為只有一個人，能製作的數量有限，除了豆花，還要煮花生及熬糖水，每個時段出爐的豆花只有兩桶，至於電話預訂嘛？阿伯已經高齡102歲了，聽力及腿力都很不好了，大家就別遮騰他老人家了，還是以現場排隊購買為宜。

【公館豆花伯店家資訊】：

地址：台北市中正區水源路２７巷７號