食藝廊

上星期小剛發現有一張要到期的火鍋世家換兌劵，心想可以免費換兌一份肉品或海鮮盤，不用可惜，也剛好火鍋世家就在小剛家樓下，於是就約了美食同好一起來吃，順便在飯後再來個午茶，這間午茶可是小剛的私房好店，而且剛好也在小剛家附近，所以就來吃鍋啦！

門口的價目表。

今天說穿了是為了這個換兌劵來的。

用餐環境。

乾淨、明亮，空間並不會覺得太過狹窄。

佐料區。

每種配料都擺放的很整齊乾淨。

佐料區上面還放了一張沾醬的調製建議表。

湯底區。

鍋中的高湯若不夠，就自行來這拿高湯回去加。

冷飲區。

有提供冰沙、紅茶、百香果汁和竹碳水，竹碳水還真的可以看到一根根竹碳，還有熱咖啡和綠豆湯。

甜點 - 綠豆湯。

最後是小朋友最喜歡的冰淇淋區。

這已經是火鍋店的基本配備了。

菜單。

一打開菜單，這裏有其它的湯頭可以做選擇，一般為日式海鮮昆布高湯，若想改為其它湯頭加４０元。

火鍋世家提供各式肉類和海鮮的食材，最低價位從２５０元開始，若想同時吃肉和海鮮，也可以點雙併的組合。

火鍋料加點區。

點菜單。

火鍋世家的餐具。

吃火鍋怎能缺少雞蛋。

友人點的「香醇麻辣湯頭」〈加４０元〉。

小剛點的「日式海鮮昆布湯頭」。

火鍋世家湯頭持不添加人工調味品，採用鮮干貝、北海道昆布、鰹魚、貝類和新鮮蔬果熬製而成，再以此為基底研發出多種口味湯頭。

基本菜盤。

其實還蠻大盤的，包含：高麗菜、金針菇、青江菜、玉米、絲瓜、蕃茄、香菇、豆皮、嫩豆腐、油豆腐、魚包蛋、蟹棒、蒟蒻、甜不辣等等…。

友人附餐選的「白飯」。

白米飯粒粒分明。

小剛附餐選的「泡麵」。

一般火鍋店的附餐，選擇性不外乎白飯、麵或冬粉，沒想到火鍋世家裡竟然還有「泡麵」的選項，更可愛的是，還是「張君雅小妹妹」的喲！

友人的沾醬。

友人將蛋黃加進加好的醬料裡攪開，然後把蛋白留在另一個碗裡，涮肉片之前可以先沾上蛋白，說這樣肉片吃起來會更滑順喔！

小剛的沾醬。

這是小剛偏愛的口味啦！吃火鍋熱量究竟有多高？相信不用小剛再闡述大家都很明白，所以小剛都會刻意的避開更高熱量的沙茶醬，用醬油、、蒜泥和青蔥來代替，讓口味可以清爽一點。

小剛點的主餐「特選豬肉」。

友人點的主餐「精選培根牛肉」。

贈品「海鮮盤」。

原本小剛以為會很大一份，沒想到只有這小小一份，小剛期望太高了，哈哈…。

煮到後來湯頭都不會太濁或很油。

豬肉很大一片，肉質滿鮮甜的，吃火鍋真的不能省到涮肉這個部份啊！

這魚包蛋小剛好愛說，裡面是包魚卵，一口咬下，不小心還會噴汁。

超大飽滿的蛤蜊，吃進口中還有爆漿的感覺，蛤蜊的鮮味，滿嘴都是啊！

鯛魚品質還不錯，重點是很厚耶！

最後就是吃火鍋的重頭戲，吃火鍋怎麼可以缺少泡麵，小剛把蛋一起加入鍋內煮，起鍋後在撒上蔥花，真的好好味啊！為火鍋劃下完美的句點。

吃完鍋，當然要來個甜點啊！杜老爺冰淇淋。

甜筒。

小剛挖的是「草莓」和「香草」口味的，一般要挖冰淇淋，最怕遇到硬梆梆超難挖的冰淇淋了，火鍋世家的不會，好吃，尤其是那甜筒，不會軟軟的，好脆好好吃唷！

綠豆湯還不錯，如果在煮爛一點，口感會更好。

火鍋世家的湯頭不錯，吃完又不會有口渴的感覺，表示湯裡沒有加味精，很值得推薦，肉品也很不錯，海鮮類的更是優啊！小剛上次來的時候點的是海鮮，真的很新鮮很好吃，下次小剛若不想跑太遠，火鍋世家小剛還會再來光顧，反正剛好就在小剛家樓下。

【火鍋世家-石牌明德店店家資訊】：

地址：台北市北投區懷德街３之９號

電話：(０２)２８２０-９９６６

官網：http://web.twsmart.com/web/suabu/

吃飽喝足後，接著帶阿慶來去喝午茶、吃個鬆餅，順便聊聊天，這間同樣位在捷運明德站附近的「綠野仙蹤自烘咖啡輕食館」，是小剛的私房小店，在網路上也小有名氣，店家的童話、溫馨風格自然值得一訪，何況連餐點和飲料都有中上的水準演出，無奈店家今天生意太好，都沒位置了，要等到傍晚５點才會有位置，所以今天跟它無緣，各位朋友若有機會來這附近，不訪來品嚐一下，一點都不輸給「米朗琪」唷！

因為無緣入內喝個午茶，只好在店門口拍張照片，到此一遊。