食藝廊

接著小剛來到苗栗公館的「五穀文化村」，因位在苗栗縣公館鄉五穀村，因此以「五穀」命名，再加上與在地文化文化結合以「文化村」稱之，而所謂五穀是指：「稻米、小麥、玉蜀黍、高樑和豆類」，感謝五穀大帝的庇佑，感謝有食物可以吃。

最近的景點很流行配合導覽和DIY的活動，這次在五穀文化村也安排了導覽和DIY兩項活動，首先先參觀陶瓷工廠。

五穀文化村的陶瓷觀光工廠。

導覽人員正在解說。

四方窯（梭子窯）。

四方窯的整體形狀為四方形，此窯種是舊時小型窯廠泛用之燒窯機器，以形體直接命名，四方窯開始時以煤碳為燃料，後來曾經改燒瓦斯，光復之後則曾改燒重油。這種窯爐燒成作業很快，而實際上燒成的時間只有燒十幾個小時而已，現在便已天然氣主要之窯燒原料，沿用至今。

四方窯又稱梭子窯，因為窯前設計有直行及橫向軌道運動，在頂峰時期是全年開放窯燒，此時的窯車就像梭子，一般在之運動編織一樣前行。

因為是「注漿」後而成型，因此許多瓷器上都有模型的「連接線」。

透過師傅們的巧手，用「絲襪材質」的布重複擦拭可把模具間的那條線「一抹殆盡」。

師傅們忙著在陶瓷後方貼上說明紙片〈導覽員說這不是用糨糊，而是一般的水即可）。

觀光工廠內部一隅（未成品陳列區）。

彩繪時所使用之釉色非一般廣告原料或是水彩，而是能承受高溫之礦物釉料、色料等。

漂亮可愛的成品。

參觀完瓷器專業窯觀光工廠後，五穀文化村後方還有歐美館，是專製外銷歐美暢銷商品及紀念品、陶瓷器的展示區，並有５０元平價商品區提供到訪遊客購買。

在五穀文化村此區不購買也不會有壓力，因結帳在另外一間，可以慢慢挑選，為了支持在地產業的努力，小剛還是買了５０元的陶瓷品回家。

小剛買的戰利品，好可愛的史迪奇，各位看倌知道它是做什麼用的嗎？

厚！可愛的史迪奇居然是拿來放馬桶刷的，你捨得放嗎？

很愛這牆上的面具，每個都不一樣喔！

苗栗旅遊服務窗口裡可索取苗栗旅遊地圖，也有單張苗栗公館地圖，介紹詳細。

苗栗縣公館鄉的觀光導覽圖。

說得真好，感謝五穀大帝的庇佑，感謝有食物可以吃。

接著來到竹藝米食館，準備DIY客家擂茶和客家麻糬。

DIY擂茶所需要的材料。

幸好小剛這組有位金手臂的大哥協助下，不論擂的速度或好喝度，都遙遙領先其他組，也就是第一名啦！

據說擂茶磨的程度和顆粒的大小，是影響口感的兩大因素，在我們這麼努力下，擂出來的茶，一定是好喝的。

當然想到喝茶，怎麼可以少了茶點呢？這是我們手工DIY捏造出來的麻糬，將麻糬均勻安上花生粉，一道好吃又彈牙的客家麻糬就出爐了。

這次我們手工DIY捏造出來的麻糬本身就帶有甜味，單吃也可以，因為麻糬有加糖了，所以花生粉本身是無味的喔！真是一口接著一口停不了。

最後小剛還外帶一盒回家孝敬家人。

五穀文化村的園區說大不大，但光「免門票」又盡責的導覽，值得推薦一遊。

【五穀文化村資訊】：

地 址︰苗栗縣公館鄉五穀村１１７之５號

預約電話︰(０３７)２３４-８０５

【五穀文化村交通指南】︰

◆中山高苗栗公館交流道下→往公館方向→經過牛耳餐廳（原公館休閒站）後→約２００公尺即可到達。

中午午餐小剛來到在銅鑼交流附近的「二五八客家菜餐廳」，這間是專門做合菜的客家餐廳，我們遊覽車剛停下就發現已經有十多輛的遊覽車停在這了，走進店內沒有多餘的裝潢，很簡單但客人超多的。

做遊覽客的餐廳往往像蝗蟲過境一般，走了一批又來一批，話不多說，肚子餓了，趕緊介紹菜色吧！

拼盤 - 有鮑魚、透抽和鴨賞。

白斬雞。

客家艾草粿+米糕。

這個客家艾草粿看起來顏色怪怪的，可是吃起來非常好吃。

薑絲炒大腸。

清炒透抽。

炒青菜。

梅干扣肉刈包。

這五花肉滷的夠味，好香好好吃喔！很下飯說。

刈包。

小剛很愛吃刈包說。

清蒸鮮魚。

蒸白蝦。

人篸烏骨雞湯。

做遊覽客的餐廳通常都會兼賣些地方特產，不過小剛什麼都沒買。

餐點很豐盛、澎湃，也還不錯吃就是了，吃飽喝足後，小剛要帶大家去參觀「苗栗客家大院」，Let’s GO…

【二五八客家菜餐廳店家資訊】：

地址:苗栗縣銅鑼鄉中平村１３鄰１６９號之３

電話:(０３７)２３１-１３８～９

未完待續…